Оболочечные термопары могут быть изогнутыми. Они термостойкие, прочные и долговечные, а их тепловое время отклика короткое. В качестве температурных датчиков нагретые термопары используются с измерительными приборами, регистраторами, электронными регуляторами. Кроме того, они могут использоваться в качестве температурных сенсоров изготовленных термопар для измерения температур в диапазоне от 0℃ до 800℃ в жидких, паровых, газовых средах и на твердых поверхностях. Существуют типы E, K, T.